ประโยชน์ของเห็ด

ประโยชน์ของเห็ด

ใครชอบเห็ดบ้างยกมื้อขึ้น ต้องขอยกนิ้วให้
กับคนที่ชอบรับประทานเห็ดนะคะ
เพราะเห็ดมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย
และก็ยังมีสรรพคุณทางยา ที่ชาวจีนจัดว่า เป็นยาเย็น
ที่มีสรรพคุณช่วยลดไข้ เพิ่มพลังชีวิต แก้ร้อนใน
ช่วยให้หายหงุดหงิด บำรุงเซลล์ประสาท
สามารถรักษาอาการอัลไซเมอร์ และที่สำคัญยังสามารถ
ยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้อีกด้วย

ส่วนเรื่องรสชาติก็เรียกได้ว่า คล้ายกับเนื้อสัตว์
ยิ่งกินยิ่งเพลิน กินเท่าไหร่ก็ไม่อ้วน แถมช่วยให้คุณ
มีสุขภาพแข็งแรงด้วยนะคะ เราไปดูประโยชน์ดีๆ
จากเห็ดกันดีกว่าว่า เห็ดแต่ละชนิดมีประโยชน์อย่างไรบ้าง

1.เห็ดหอมชาวจีนยกให้เห็ดหอมเป็นเห็ดอมตะ
เพราะช่วยบำรุงร่างกาย บรรเทาอาการไข้หวัด
ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด
และยังเป็นอาหารที่เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคไตอีกด้วย

2.เห็ดฟางเห็ดยอดนิยมของคนไทย ที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน
การติดเชื้อต่างๆ ลดความดันโลหิต เร่งการสมานแผล
ทั้งยังให้วิตามินซีสูง รวมทั้งให้กรดอะมิโนที่สำคัญหลายชนิด

3.เห็ดนางรม เห็ดนางฟ้าและเห็ดเป๋าฮื้อรสชาติคล้ายเนื้อสัตว์
คนจีนเชื่อว่าสามารถป้องกันโรคหวัด ช่วยการไหลเวียนเลือด
และโรคกระเพาะ เมนูแนะนำ:ต้มข่าไก่ อาหารไทยที่คนไทยนิยม
ทำง่ายรสชาติอร่อย แถมได้คุณค่าสารอาหารครบครัน

4.เห็ดหูหนูสามารถเพิ่มความแข็งแรงให้เม็ดเลือดขาวในผู้สูงอายุ
ทำให้ภูมิต้านทานดีขึ้น ช่วยรักษาโรคกระเพาะและริดสีดวง

5.เห็ดกระดุมหรือเห็ดแชมปิญองที่มีให้เลือกแบบสด
หรือบรรจุกระป๋อง และนับว่าเป็นเห็ดที่มีบทบาท
ในการรักษาและป้องกันการเกิดมะเร็งเต้านมมากที่สุดด้วยนะคะ

ข้อแนะนำในการรับประทานเห็ด ควรทำให้สุกเร็วที่สุด
อย่าแช่ทิ้งไว้นาน สารอาหารจะหายไปหมดค่ะ
เห็นประโยชน์ดีๆ จากเห็ดแบบนี้อย่าลืมแวะไปหาซื้อเห็ด
มาประกอบอาหารทานกันนะคะ แล้วที่สำคัญอย่าลืม
รองท้องก่อนด้วยเครื่องดื่มธัญพืชร้อนๆ สักแก้ว
เพื่อเรียกความสดชื่นแล้วพร้อมเข้าครัวค่ะ

 

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: